Ma perchè proprio il confetto?

       Oggi mi è venuta la curiosità di indagare sulle tradizioni e sui simboli che da sempre ritroviamo nei matrimoni. L’organizzazione del matrimonio punta sempre di più all’originalità e a creare per ogni coppia qualcosa di diverso dal solito per rendere unico l’evento, ma ci sono degli elementi fissi che nessuno mai si sognerebbe di eliminare o sostituire con qualcos’altro. Un po’ per tradizione certamente, ma anche per scaramanzia, come per il lancio del riso (per questo argomento alla prossima puntata…). Quindi mi sono chiesta: ma perchè il confetto è il simbolo del matrimonio, perchè ha questo nome? Mi ha aiutato per questo post la cara Wikipedia che mi ha dato molte curiosità che infatti non conoscevo e che mi piace riportare nel mio blog. Il confetto ha una storia antichissima. Si narra infatti che gli antichi romani fossero soliti usare i confetti per celebrare nascite e matrimoni, solo che all’epoca, non essendo ancora stata importata la scoperta dello zucchero, si usava il miele e si produceva un composto dolce che avvolgeva la mandorla, fatto di miele e farina.

Un’altra teoria invece vuole il confetto originario del 1200 d.C. circa, periodo in cui sia le mandorle che le anici e i semi di coriandolo venivano ricoperti da uno strato di miele indurito. Anche in questo caso era un dolce molto apprezzato nelle famiglie nobiliari, le quali usavano conservarli in dei preziosi cofanetti decorati. Era un’usanza dell’impero bizantino gettare questi dolci dai balconi nobiliari sul popolo in festa durante i festeggiamenti di carnevale.

La storia del confetto continuò poi fino lungo i secoli. Nel periodo rinascimentale, ad esempio, gli ospiti venivano accolti con coppe ricolme di confetti, ciò avveniva durante i ricevimenti per festeggiare i voti di monache e sacerdoti. Anche lo Stato pontificio usava i confetti, dandoli come omaggio agli attori teatrali.

Ma perchè si chiama “confetto”? Il termine confetto deriva dalla parola confectum, ovvero il participio passato di conficere, che significa preparato, confezionato. Nel Medioevo questo termine era riferito alle confetture o alla frutta secca ricoperta di miele.

Il galateo vuole che i confetti distribuiti dentro i sacchetti siano sempre in numero dispari. Motivo per il quale generalmente in un sacchettino, soprattutto nuziale, si trovano sempre 5 confetti. Questa usanza è data da un pensiero che vede nel numero dispari l’indivisibilità dell’unione.

Secondo tale tradizione, se gli sposi utilizzano un numero pari per la distribuzione dei loro confetti, non è un segno di buon auspicio per la coppia.

Anche i numeri quindi per i confetti hanno un loro significato:

• 5 confetti simboleggiano fertilità, lunga vita, salute, ricchezza e felicità;
• 3 confetti simboleggiano la coppia e il figlio;
• 1 confetto simboleggia l’unicità dell’evento;

Curiosità:

–  La tradizione vuole che durante la cerimonia nuziale i confetti vengano distribuiti dalla sposa, la quale li dovrà prendere con un grande cucchiaio in argento da un contenitore, anch’esso in argento, che le porgerà lo sposo durante il giro tra i tavoli.

–  Il lancio dei confetti all’uscita della chiesa è detto “sciarra” (dal termine siciliano “litigare” “rissa”), poiché i ragazzi accorrevano a raccogliere i confetti facendo confusione.

–  Per i sacramenti, come comunione e matrimonio, si sceglie il confetto di colore bianco, perché questo indica la purezza.

–  Il confetto simboleggia l’unione della coppia attraverso le due metà della mandorla tenute insieme dallo zucchero che le avvolge.

Adesso mi piace ancora di più il confetto, perchè pieno di tradizione e significato. Quindi il confetto bianco e alla mandorla sicuramente deve essere una presenza importante rispetto a tutte le innumerevoli varianti sul tema che rendono ricco e invitante il tavolo della confettata. Diventa un trionfo del confetto in tutti i suoi gusti e colori. Una gioia per il palato e un momento di condivisione di dolcezze con le persone importanti della nostra vita nel giorno evento di una coppia di sposi.

Colore confetto	Ricorrenza
Bianco	per celebrare un sacramento (matrimonio, una prima comunione, cresima)
Azzurro	per celebrare il battesimo di un bambino
Rosa	per celebrare il battesimo di una bambina
Verde	per celebrare un fidanzamento
Rosso	per celebrare una laurea o un compleanno
Beige	per celebrare le nozze di porcellana (15º anniversario)
Giallo	per celebrare le nozze di cristallo (20º anniversario)
Argento	per celebrare le nozze di argento (25º anniversario)
Acquamarina	per celebrare le nozze di perle (30º anniversario)
Blu	per celebrare le nozze di zaffiro (35º anniversario)
Verde	per celebrare le nozze di smeraldo (40º anniversario)
Oro	per celebrare le nozze d’oro (50º anniversario)
Avorio	per celebrare le nozze d’avorio (55º anniversario)
Bianco	per celebrare le nozze di diamante (60º anniversario) o altre ricorrenze di nozze (bomboniera).
Confetti decorati a mano in pasta di zucchero.	Personalizzati per varie occasioni.